Как приготовить спортивный напиток без сахара в домашних условиях

Как приготовить спортивный напиток без сахара в домашних условияхКажется, они повсюду, и легко поддаться на уловки маркетинга, стоящего за спортивными напитками, и поверить, что если мы занимаемся спортом, то для восстановления нам НЕОБХОДИМЫ спортивные напитки. Остается только задаться вопросом: как спортсмены справлялись со своими тренировками 20 или 30 лет назад?

 

 

Тем не менее, не секрет, что в спортивных напитках содержится здоровая доля сахара. Так как же быть спортсменам, придерживающимся низкоуглеводной диеты? Для начала давайте посмотрим, что содержится в спортивных напитках, а затем, как мы можем добиться желаемого результата с меньшим количеством углеводов (и за гораздо меньшие деньги).

Вода

 

Разумеется, главный компонент любого спортивного напитка – это вода. При занятиях спортом крайне важно поддерживать необходимый водный баланс. Вместе с тем, существует риск гипергидратации. В настоящий момент рекомендуется «следовать» своей жажде, нежели заставлять себя пить.

 

Сахар

 

Спортивные напитки содержат довольно-таки много сахара, но, что интересно, его в них при этом все равно раза в два меньше, чем в остальных коммерческих напитках. Это вызвано тем, что чрезмерное количество сахара замедляет впитывание воды. Сахар используется для вкуса, а также в качестве топлива. Людям, организм которых привык использовать углеводы для получения энергии, повышенная доза сахара во время тяжелых упражнений может быть полезна, но что же делать тем, кто соблюдает низкоуглеводную диету?

 

Проблема тренировок людей, ограничивающих потребление углеводов, не изучена в достаточной мере. Предварительные исследования показывают, что если человек сокращает долю углеводов в своем рационе, его организм переключается с использования в качестве энергии преимущественно углеводов на жиры, хотя эта перемена может потребовать от двух до трех недель. Мы знаем, что коренные народы, например, эскимосы, традиционный рацион которых беден углеводами, способны поддерживать высокую физическую активность в течение длительного времени без видимых вредных последствий. Отсюда можно сделать вывод, что со временем организм привыкает к использованию жира во время упражнений.

 

На наш взгляд, эксперименты никому бы не помешали. Крайне маловероятно, что простое упражнение заставит вас нуждаться в дополнительных углеводах, если вы привыкли к низкоуглеводной диете. Однако во время более активных занятий попробуйте различные дозы углеводов и посмотрите, каков будет  результат. Тем не менее, нет оснований пить сладкий напиток. Лучше съешьте фрукт, углеводов которого вам должно будет хватить.

 

Электролиты

 

Электролиты – это молекулы отдельных минералов, имеющие электрический заряд. Наша нервная система работает на электричестве, вырабатываемом путем обращения с этими молекулами, называемыми ионами. Это значит, что каждая функция нашего организма, зависящая от нервной системы (движение мышц, дыхание, пищеварение, мышление и т.д.), нуждается в электролитах, и поэтому для организма крайне важно управлять ими. Электролиты также используются для регуляции водного баланса в организме. Электролиты включают ионы кальция, магния, калия, натрия и хлорида.

 

Как наш организм получает электролиты? Мы получаем эти минералы с пищей, которую едим, и теряем через различные выделения. Наш пот содержит натрий, хлорид и калий. Эти минералы есть и в обычной еде. Хлорид натрия – это пищевая соль, по отдельности же натрий и хлор представлены в большинстве, если не во всех продуктах. Калий содержится в огромном количестве фруктов, овощей, мясе, бобовых и орехах.

 

Насколько сильно нам надо вспотеть, чтобы потерянные минералы потребовалось восполнять? В обычных условиях с этим проблем нет. Сбалансированный рацион снабдит организм множеством минералов для наших электролитических нужд при невысоком уровне активности. Вместе с тем, спортсменам, энергично тренирующимся длительное время, могут дополнительно понадобиться соль и калий, поскольку с потом они могут терять буквально литры воды в день. В спортивных напитках содержатся небольшие доли натрия и калия.

 

Натрий: 8 унций (220 грамм) обычного спортивного напитка содержат 110 мг натрия. Столько же натрия содержится в маленькой щепотке соли. В чайной ложке соли – 2300 мг натрия, поэтому вам, в сущности, нужна лишь 1/20 чайной ложки соли – совсем немного! Пол-унции (14 граммов) соленого арахиса (около 14 орешков) содержат столько же натрия и, к тому же, около 90 мг калия.

 

Калий: В 8 унциях обычного напитка – 30 мг калия, в чашке чая – 88 мг, в маленьком персике – 150 мг.

 

Как приготовить спортивный напиток с низким содержанием углеводов:

 

Две столовых ложки лимонного сока содержат почти столько же калия, сколько и 220 граммов типичного спортивного напитка. Поэтому, если вы хотите приготовить собственный низкоуглеводный спортивный напиток, это довольно легко – просто смешайте:

 

— 1 чашку (или 8 унций, или 220 грамм) воды (негазированной)

 

— 2 столовых  ложки лимонного сока

 

— щепотку соли

— ароматизатор или подсластитель для вкуса

 

По материалам сайта running.about.com

 

Перевод: Таймас Тимержанов

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Нет коммент. к “Как приготовить спортивный напиток без сахара в домашних условиях”

  1. Andrew04:

    Из литературы узнал,наверное это доказано экспериментально,что работа на жирах малоэффективна, т.е. скорость бега обязательно упадет.
    Что касается питания на трассе в виде фруктов. Кроме необходимого количества углеводов, они содержат еще и клетчатку. Поэтому усваиваться в организме будут намного дольше. Опять же использовать спортивный напиток тут намного эффективнее.



Оставить комментарий